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                知道了這些, 才算你真正了解天然維生素E

                所屬分類:常見問題    發布時間: 2021-07-07    作者:admin
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                你知道天然維生素E與合成產品的區別嗎?你知道天然維生素E也能做成粉劑嗎?是混合的生育酚產品好,還是單一的好?如果這些問題你還不十分清楚,那麽你可能沒有想象中的那樣熟悉天然維生素E。

                初識天然維生素E

                天然維生素E廣泛存在於植物組織中,特別是油料種子、谷物、堅果中含量較多。小麥胚芽、玉米、葵花籽及豆油等植物油脂是維生素E的豐富來源,因此工業生產天然維生素E一般是從植物油脫臭餾出物中提取濃縮而得。由於動物和人體自身不能合成生育酚,所以只能從外界攝取。而維生素E也因具有抗氧化、延緩衰老、提高生育能力及免疫力的功效而被廣泛應用於食品加工、醫藥、保健品、化妝品、飼料等領域。




                事實上,維生素E並不是一種單一的化合物,而是一類與生育有關的、結構相近的多種化合物的混合物。因為分子中含有一個酚羥基,所以又被稱為生育酚。天然維生素E分為生育酚和生育三烯酚兩類,共8種化合物,即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ生育三育酚,二者結構差別在於苯環上甲基數目和脂肪鏈上的不飽和雙鍵數目。就體內生物活性而言,α>β>γ>δ,但是體外抗氧化活性正好相反,α

                維生素E的健康功效主要體現在兩個方面:一是促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞,使卵泡數量增多,黃體細胞增大,增強孕酮的分泌,促進精子的生成及增強其活力。二是具有抗氧化作用。在體內,它能保護紅細胞及其他易氧化的物質不被氧化,從而..各組織器官的供氧。此外它在動脈硬化、婦女不育癥、月經失調、內分泌機能衰退、肌肉萎縮、貧血、腦軟化、肝病等許多方面,均有很好的醫用價值。

                打破脂溶性維生素的“刻板印象”

                過去,一提起維生素E,大家首先想到是脂溶性維生素,因此而擔心攝入過量帶來..問題。但實際上,維生素E被公認為是不具有過剩癥的脂溶性維生素。它通常積存於貯存能力較強的皮下脂肪、肝臟等,尚有過剩時會變成生育酚內酯經尿液排出,或經皮脂腺與汗水一起排出。

                說到脂溶性維生素,人們對其還有一個刻板印象就是應用範圍受限。但據豐益春之谷生物科技(江蘇)有限公司介紹,無論是生育酚單體還是混合生育酚都可以做成粉劑,例如混合生育酚粉、d-α醋酸生育酚粉、d-α琥▓珀酸生育酚,可在固體飲料、錠片、預混料等產品中應用。其中混合生育酚粉一般用作食品抗氧化劑,d-α醋酸生育酚粉多用於嬰幼兒配方粉及固體飲料,而d- α琥珀酸生育酚多用於壓片劑型的保健食品或膳食補充劑。

                天然維生素E漸成主流

                維生素E從其來源看有合成維生素E和天然維生素E之分,天然維生素E是具有生理活性的右旋體,即d型;而人工合成品為外消旋體,即d 型和l型的混合物,因此天然維生素E的生物活性是合成品的1.5 - 2倍,生物吸收度也比合成品高且具有更好的食用..性。天然維生素E無論是從生理活性還是抗氧化能力均優於合成維生素E,而且天然維生素E對人體..副作用,長期使用的..性遠高於合成維生素E。目前,歐洲、韓日等國已禁用合█成抗氧化劑。此外,天然維生素E作為食品抗氧化劑還符合消費者追求更天然、綠色、健康的綠色標簽趨勢,標識友好;與磷脂、β-胡蘿蔔素、迷叠香等搭配使用,還可起到協同增效,提升抗氧化效果的目的。

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